Empfehlungen für eine nachhaltige Sammlung

  • Teil der Anlage, der gesammelt wird: Teile über dem Boden, Stängel mit Blättern und
    Blüten (Sideriti herba)

  • Erntezeit: Die Pflanze wird im Juni und Juli während der Blütezeit gesammelt.

  • Werkzeuge für die Ernte: Messer oder Schere

  • Art der Sammlung: Nur der Stiel mit Blüten wird mit einer scharfen Klinge geschnitten. Die Blätter werden nicht gesammelt. Es wird von Schmutz und Erde gereinigt. Pflanzen, die mehr Blüten als nötig erblüht haben, müssen nicht gesammelt werden oder Pflanzen, die mit Krankheiten infiziert sind. Die Pflanze sollte nicht aus den Wurzeln gezogen werden. Bergtee sollte bei sonnigem Wetter gesammelt werden.

Das Herausziehen der Pflanzen aus den Wurzeln ist verboten. Es ist notwendig, mindestens ein Drittel der Pflanze zu belassen, um sicherzustellen, dass sie samen kann. Die Abholung an der gleichen Stelle ist nach zwei Jahren erlaubt. Die Sammlung ist in Gebieten, in denen Proben selten sind, nicht gestattet.

Kultivierung

Saatgut, das in der Natur gesammelt wird, weist eine geringe Keimung im Labor und unter natürlichen Bedingungen auf (die Keimung liegt bei etwa 5%). Um den Wachstumsprozess zu verbessern, werden verschiedene Behandlungen eingesetzt. Die besten Ergebnisse wurden erzielt, indem die Samen einmal mit Gibberellinsäure (1 und 1,5%) und Kupfersulfat (0,001%) besprüht wurden, um die Keimrate auf 80% zu erhöhen. Nach der Behandlung ist die Entwicklung des Samens durch ein intensives Wachstum von Wurzeln, Stängeln und Blättern gekennzeichnet.

Es wird empfohlen, den Anbau auf offenen Feldern im Herbst und Frühjahr von Februar bis März durchzuführen. Saatgut keimt langsam und erfordert eine Schichtung. Die Schichtung ist der Prozess, bei dem das Saatgut mehrere Tage lang bei niedrigen Temperaturen mit Erde bedeckt ist. Der Abstand zwischen den Reihen sollte nicht 10 cm betragen, und die Samen sollten 1-2 cm tief in den Boden gepflanzt werden.

Für einen Quadratmeter Erde werden drei Gramm Saatgut benötigt. Nachdem die Samen gepflanzt wurden, müssen die Flächen, in denen die Samen gepflanzt werden, regelmäßig gewässert werden. Die Pflanzen beginnen im Frühjahr oder Herbst zu sprießen und müssen ebenfalls regelmäßig gewässert und gedüngt werden.

Produktion und Verarbeitung

Im ersten Jahr produziert diese Kultur nur Basalblätter. Nach dem zweiten Jahr beginnt sie regelmäßig zu blühen.

Das intensivste Wachstum des Stammes und die Bildung von Biomasse über dem Boden ist im dritten und vierten Jahr nach der Saatgutausbringung zu beobachten. Die Anzahl der Blüten wird zunehmen, ebenso wie die Zweige. 

Gesammelte Pflanzen werden sofort zur Trocknung transportiert. Pflanzen werden in dunklen, belüfteten Räumen getrocknet. In künstlichen Trocknern werden die Pflanzen bei einer Temperatur von 40°C getrocknet, was zu einer besseren Teequalität führt. 2,5 kg Frischpflanzen ergeben 1 kg Trockenpflanzen (Kräuter). Antibakterielle und antivirale Wirkungen werden in Kulturpflanzen bestätigt.

Behandlung nach der Entnahme

Die vom Stiel der Pflanze gesammelten Blätter werden von Erde oder verunreinigten Teilen gereinigt. Pflanzen mit dunklen Blättern und ohne Blüten haben keinen kommerziellen Wert. Es wird empfohlen, die Pflanzen in einem dunklen und belüfteten Raum zu trocknen. Die Verwendung von synthetischen Materialien, die die Qualität der gesammelten Pflanzen beeinträchtigen, ist verboten. Während des Trocknungsprozesses müssen die Pflanzen je nach Feuchtigkeit und Witterung regelmäßig gewendet werden. Die Pflanze gilt als trocken, wenn der dickste Teil ihres Stammes nach dem Biegen bricht. Gesammelte Pflanzen können auch trocken bei 40°C und guter Belüftung getrocknet werden. Der getrocknete Tee wird in Trauben von 25 kleinen Stängeln gruppiert. Diese Trauben werden kopfüber in einem trockenen Bereich gelagert, wo sie 2-4 Tage lang hängen.

Verpackung und Konservierung

Der getrocknete Tee wird in saubere Baumwoll- oder Papiersäcke verpackt und in einem sauberen, trockenen, gut belüfteten Raum gelagert, fernab von direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit, Staub und Schmutz, Insekten und Nagetieren sowie fernab von giftigen oder aromatischen Pflanzen.